Lammfilé med matig sallad

Vintips
Amarone della Valpolicella, Le Tobele , 2005. Tryffelsvinet
Ett kraftfullt och intensivt Amaronevin med intensiv och inbjudande doft av vitpeppar, fat, björnbär och söta, solmogna körsbär. Smaken är lång och intensiv av mörka körsbär, vitpeppar och vanilj. Eftersmaken är lång och elegant och den mjuka körsbärsfrukten stannar kvar länge i gommen. Nu sjöng änglarna igen (iallafall för Tilda).