Currygryta

6 pers

800 gram grytbitar av fläsk

3 gula lökar

1 röd paprika, 1 gul paprika

Färska champinjoner

3 tsk curry

5 dl köttbuljong

5 msk tomatpuré

2 msk mjöl

2 dl vispgrädde

1. Bryn köttbitarna. Krydda med salt och peppar och lägg över i en gryta.

2. Bryn lök, svamp och paprika och placera över i grytan.

3. Strö över kryddor och tomatpuré.

4. Häll på buljong och låt koka under lock på svag värme i 15 minuter.

5. Strö över mjöl och häll på grädden.

6. Låt koka utan lock cirka 5 minuter.

Servera med ris.