Anders klyftpotatis med morötter och ruccola

Använd gärna mjölig lite större potatis eller bakpotatis

Morötter

Olivolja

Salt, peppar, Santa Maria Forest Blend

Ruccola

Skala och klyfta potatis.

Skala morötter och skär i stavar.

Lägg ner i platspåse, häll på en god olivolja så att det blandas om ordentligt.

Häll upp i en ugnssäker form och krydda.

Sätt in i 200-225 grader varm ugn tills potatisen är mjuk och fått fin färg. Det tar cirka 30-40 minuter.

Skölj ruccola och blanda ner i potatisblandningen.