Kalkonfärsspett med fetaost-röra

Kalkonfärs är magert och gott! Prova dessa delikata spett med härlig fetaost-röra till.

Spetten kan även göras på kycklingfärs eller nötfärs.

4 pers

500 gram kalkonfärs

1 ägg

1 msk tomatpuré

1 tsk spiskummin

1 tsk persillade (eller annan krydda du gillar)

vitpeppar, salt

1. Blanda färsen med ägg, tomatpuré och kryddor.

2. Forma färsen till avlånga järpar.

3. Stek eller grilla på medelvärme tills de fått en fin färg och känns klara.

4. Stick in halva träspett i järparna.

Servera med klyftpotatis blandat med ruccola och min goda fetaost-röra.

Vintips

Ett rosévin som inte är för sött utan passar till mat rekommenderas varmt till dessa spett.