Har du provat att göra parmesanpotatis? Om inte - bara gör't! Det är sååå galet gott och passar till det mesta skulle jag vilja säga. Och du - en given hit till grillat!
4 pers
800 gram potatis (jag använde Amandine med skal)
1/2 dl olivolja
Färsk rosmarin
1 1/2 dl parmesanost
Flingsalt
Svartpeppar
Skala potatisen och skiva i cirka 2-3 mm tjocka skivor.
Lägg ut potatisskivorna lite omlott på en bakplåtsklädd plåt.
Pensla skivorna med olivolja.
Krydda med flingsalt och svartpeppar och lägg på några kvistar rosmarin.
Baka potatisen på 200 grader i cirka 20 minuter.
Ta ut och strö över parmesanosten och sätt in i ytterligare cirka 5-6 minuter tills osten fått en fin färg.
Njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar