tisdag 25 oktober 2011

Drinktilltugg: Melon- och fetaostspett

Fräscht, gott och enkelt drinktilltugg. Det gillar vi eller hur?


Fetaost
Melon, vattenmelon eller Cantaloupe
(lufttorkad skinka)
Pressad citron
Rivet citronskal
Hackad basilika + basilikablad
Flingsalt, svartpeppar
Cocktailpinnar/ klippta grillspett

1. Skär fetaost och melon i lagom stora kuber. 
2. Skär skinkskivorna i långa breda strimlor. 
3. Vispa ihop olivolja, saft och skal av citronen samt hackad basilika. 
4. Trä upp skinka, fetaost, melon och basilikablad på coktailpinnarna. 
5. Lägg upp spetten på ett fat och ringla över marinaden. Krydda med salt och peppar. 

Dryckestips
Här tycker jag vi tar och slår till på något bubbel. Festligt och gott! Cava eller champagne om man är i lyxmood.


1 kommentar:

  1. Fetaost och vattenmelon är en oslagbar kombination! :-)

    SvaraRadera