onsdag 19 december 2012

Snöbollar / Vit chokladtryffel med smak av citron

Små söta tryfflar rullade i florsocker ser ut som snöbollar. Gör succé på julbordet!



Cirka 20 tryfflar

200 gram vit choklad
1/2 dl vispgrädde
25 gram smör
Finrivet skal av 1/2 citron
2 msk pressad citronsaft
Florsocker

1. Koka upp grädden. Dra bort från plattan och rör ner chokladen och smöret. Rör om tills allt smält.
2. Blanda i citronskal och saft. Låt svalna och ställ därefter i kylen och gärna en stund i frysen också.
3. Ta ut och forma till runda bollar. Rulla i florsocker.

Ställ kallt tills det är dags att servera.

2 kommentarer:

  1. Hej Marie!
    Dessa underbara snöbollarna gjorde jag igår. Hade i lite saffran i dem och dom blev himmelska!
    Härligt!
    /Saralouise

    SvaraRadera
  2. Du är för söt. Tack för att du delar med dig Saralouise.

    SvaraRadera