Det är äppeltider och det är höst i luften. Då passar det väl bra att bjuda på en läcker äppeldrink!
2 glas:
Börja med kanelsockerlagen så att den får svalna. Denna räcker till flera drinkar.
Kanelsockerlag:
1 dl socker
1 dl vatten
1 tsk kanel
Blanda ingredienserna i en kastrull, koka upp och låt svalna.
Äppeldrink:
12 cl äppeljuice eller äppelmust
4 cl pressad citronsaft
3 cl kanelsockerlag
8 cl gin
1 äggvita
10 cl tonic water
isbitar
Blanda äppeljuce, citronsaft, kanelsockerlag, gin, äggvita och isbitar i en shaker.
Skaka kraftigt så det blir riktigt kallt och isen krossas.
Häll upp i glas och toppa med tonic water.
Garnera med äppelklyftor och behåll gärna skalet på - det ser vackert ut.
Pudra ev över lite kanel.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar