måndag 13 juni 2016

Somrig sallad med getost, rödbetor, valnötter och hallon

Det här är en riktig sommarfavorit med mycket smaker! Med färdigkokta rödbetor svänger du ihop denna i ett nafs. Servera som ensamrätt eller till grillat.



Det här behöver ni till salladen:

Olika sorters sallad (jag brukar köpa färdig småbladig och blanda med någon större salladssort)
Små smakrika körsbärstomater (Romantica)
Färdigkokta rödbetor
Färska hallon (funkar med blåbär och jordgubbar också)
En god getost du gillar
Rödlök
Valnötter
Balsamico
Flingsalt
Svartpeppar

Vintips
Om ni ska servera denna rätt som en ensamrätt/förrätt tycker jag att ni med fördel kan dricka ett glas Sauvignon Blanc därtill. Denna druva gifter sig finfint med getost!  Det finns många prisvärda favoriter på Systembolaget; Zonnebloem (bild nedan), Neethlingshof, Steenberg, Vicar's Choice, La Motte, Jordan, Hunters, Life from Stone....




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar