Vit chokladpannacotta med passionsfrukt

Sött och syrligt i en oslagbar kombination. Du svänger ihop den här lilla läckerheten på ett litet kick!

4 pers

2 gelatinblad

4 dl vispgrädde

Knappt 1 1/2 msk vaniljsocker, gärna med äkta vanilj

1 msk flytande honung

100 gram vit choklad

4 passionsfrukter

1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten, cirka 5 minuter.

2. Hacka chokladen grovt.

3. Häll vispgrädde, socker och honung i en kastrull och värm tills det NÄSTAN kokar.

4. Blanda snabbt ner den hackade chokladen och rör om. Tillsätt de urkramade gelatinbladen och låt smälta.

5. Häll upp i skålar och låt svalna innan du sätter in dem i kylen. Låt stelna minst 3 timmar.

6. Garnera med passionsfruktkärnor och en liten klyfta av frukten.