Idag får ni tips på en riktigt god sås som dessutom går supersnabbt att laga till. Passar till olika typer av kötträtter, vilt, nöt, fläsk, köttfärs. Ni måste prova denna!
Dijonsenapssås
2 scharlottenlökar
1 - 1 1/2 dl vatten
1 1/2 msk kalvfond
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 1/2 msk Maizena
2 msk Dijonsenap
1/2 tsk salt, vitpeppar
Hacka scharlottenlök och fräs snabbt.
Tillsätt vatten, fond och grädde. Koka ihop cirka fem minuter.
Sila av såsen och häll tillbaka i kastrullen.
Red av med Maizena och tillsätt senap, salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar