måndag 25 oktober 2010

Potatis- och jordärtskockspuré

Underbart gott till olika slags vilträtter, t ex hjort- eller viltfärsbiffar eller stek.



4 pers

10-12 potatisar
6-8 jortärtskockor
3 dl mjölk
3-4 msk smör
Salt, peppar

1. Koka potatis och jordärtskockor tills de blir mjuka. Värm under tiden mjölken.
2. Stöt med potatisstöt, blanda i smör och mjölk. Krydda med salt och peppar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar