tisdag 11 maj 2010

Hemgjord pesto



4 pers
2 krukor färsk basilika
1 påse pinjenötter (ca 50g)
100 gram parmesanost
1 vitlöksklyfta
2 dl olivolja

1. Rosta pinjenötterna lätt i en panna.
2. Mortla eller mixa basilikabladen med pinjenötterna.
3. Tillsätt vitlöken.
4. Tillsätt olivoljan.
5. Riv och rör ner parmesanosten.

Gott att bara servera med färsk pasta och ev lite räkor eller kyckling.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar